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Puffetta 20-03-2015 16.23.01

Citazione:

Originalmente inviato da katha (Messaggio 2359477)
Qua la trovi in ogni mercato bio o anche al supermercato normale (dove c'é la roba asiatica, specie le cose per fare la sushi in casa e le spezie esotiche ecc).
È davvero facilissimo farlo in casa :).

Io il tahin in casa non l'ho mai fatto però è strano che non valer e talita non l'abbiano trovato. Qui al supermercato non c'è, ma si trova senza problemi in tutti i negozi bio e spesso anche in erboristeria se hanno un angolo dedicato agli alimenti. :) Io adoro il tahin!!! L'avete provato con il miele???

valer 20-03-2015 17.02.07

Boh, io non l'ho trovata all'Ipercoop di Carpi e mi ha stupito perché c'è una parte abbastanza grande dedicata ai cibi etnici, però ad esempio all'Esselunga a Viareggio c'è. Ammetto di non essere andata in un negozio bio, la prossima volta però penso che ci dovrò andare se la voglio! Buono a sapersi che si trova pure in erboristeria :)

Puffetta 21-03-2015 10.36.32

Si si io lo trovo anche in molte erboristerie! :) Certo devono essere un minimo fornite. Diciamo che lo compro poco perchè altrimenti lo finisco in due giorni!! :D

hime* 21-03-2015 12.03.12

Tahin
 
Io l'ho comprata all'esselunga, ma da me c'è anche alla coop. :)

talita 23-03-2015 19.20.47

Tahin comprato questa mattina al negozio bio..

ho appena abbronzato (o meglio ustionato) i pinoli...non ho messo la senape, che non amo, ma la ricetta è venuta buonissima...gnaaaaaammmm

Margi 23-03-2015 19.37.01

vi avevo promesso la ricetta dei falafel

https://cucchiarando.wordpress.com/2013/08/20/falafel/

la foto è mia sono i miei falafel :)

talita 23-03-2015 19.53.06

Margi....era da un po' che non entravo in chiuccarando new style......bello!!!!
Complimenti sempre..

fiamma travolgente 24-03-2015 11.34.27

sto leggendo un libro molto interessante,su un certo pietro leemann,chef dell'unico ristorante italiano vegetariano ad avere la stella michelin.il ristorante si trova a milano e si chiama il joia. nonostante io nn sia vegetariana è bello leggere il suo pensiero e cm questo abbia contributo a creare piatti davvero strepitosi..
le ricette sono parecchio complicate (calcolate che il suo livello d ristorazione è molto alto) ma cmq se dovesse interessarvi il libro si chiama "i nuovi confini della cucina vegetariana).

SolELunA 24-03-2015 12.02.52

Io ho appena comprato Vegan For Fit.
sotto consiglio di parecchie persone, vi farò sapere :)

http://www.myself.de/var/myself/stor...r_m600x400.jpg

carotina 03-04-2015 16.35.33

Citazione:

Originalmente inviato da Margi (Messaggio 2364104)
vi avevo promesso la ricetta dei falafel

https://cucchiarando.wordpress.com/2013/08/20/falafel/

la foto è mia sono i miei falafel :)

che belli, brava!

carotina 03-04-2015 16.43.04

io l'altro giorno ho preparato l'hummus.
yusuf quando l'ha assaggiato ha detto: buono! ma non sa di hummus!
:rotfl::sdeng:

talita 04-04-2015 21.54.36

Anche io l'ho preparato due giorni fa, ma ho voluto mettere il cumino in semi (mi sono sbagliata a comprarlo)e non era proprio il massimo....meglio la prima volta quando mancavano 1/3 degli ingredienti....:D

talita 04-04-2015 21.58.34

E poi ieri ho comprato un mini libricino di ricette vegetariane...
ultimamente ho provato vari hamburger di soia & co. e vari sostitutivi....niente da fare, non riesco a farmeli piacere, quindi vado di ceci, fagioli, uova e semi di chia ( che ho scoperto essere ricchi di proteine).

SolELunA 11-04-2015 10.01.07

ma oggi sono entrata qui perché volevo fare l'humus e ricordavo che ne avevate parlato, ma la ricetta non l'avete messa? a parte la foto di katha mi scrivete quella che avete provato proprio voi?

talita 11-04-2015 12.29.36

http://ricette.giallozafferano.it/Hummus.html

Io l'ho fatto seguendo la ricetta di giallo zafferano..

SolELunA 11-04-2015 12.54.49

Vegetariani
 
grazie! ho appena comprato la pasta di sesamo! proverò, giusto il tempo di mettere ammollo i ceci :)

Niela 15-04-2015 11.38.20

Premetto che non sono vegetariana.
Volevo però da voi un consiglio.
Mi hanno parlato davvero benissimo dei burger di soia e sinceramente questo mi ha fatto venire l'acquolina in bocca.
Voi di quali marche li acquistate? Quali mi consigliate?
Grazie in anticipo :fiore:

DadaLoveMomo 15-04-2015 11.52.53

Citazione:

Originalmente inviato da Niela (Messaggio 2368329)
Premetto che non sono vegetariana.
Volevo però da voi un consiglio.
Mi hanno parlato davvero benissimo dei burger di soia e sinceramente questo mi ha fatto venire l'acquolina in bocca.
Voi di quali marche li acquistate? Quali mi consigliate?
Grazie in anticipo :fiore:

io ho comprato la soia (quella gialla)
e cercavo una ricetta decente.
ho provato a farli con la soia verde (che adoro..ma credo abbia assolutamente sbagliato ad utilizzarla!!) ma la consistenza era pessima!!!:cry::alto:

alesetti 15-04-2015 13.08.59

Vegetariani di tutto il mondo unitevi, contro il rincaro delle verdure una settimana di sole bistecche chianine, protestare., sciopero delle verdure!

Antinea 15-04-2015 13.14.02

Citazione:

Originalmente inviato da Niela (Messaggio 2368329)
Premetto che non sono vegetariana.
Volevo però da voi un consiglio.
Mi hanno parlato davvero benissimo dei burger di soia e sinceramente questo mi ha fatto venire l'acquolina in bocca.
Voi di quali marche li acquistate? Quali mi consigliate?
Grazie in anticipo :fiore:

Io mangio quelli valsoia e non li trovo per niente male...


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