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  #1  
Vecchio 10-01-2007, 03.43.13
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Predefinito Ristorante cinese

Io ci vado spesso. Mi piace la cucina cinese e mi piace mangiare tanto e spendere poco. Pero' sento sempre più spesso voci strane. So che molte sono leggende metropolitane quindi vorrei che se qualcuno avesse esperienze dirette e non raccontate da suo cuggino le scrivesse. Tipo microchip di cani trovati nel piatto o intere colonie di gatti che spariscono nel paese o allevamenti di topi nei frigoriferi...Ultimamente ho sentito che uno dei problemi della cina per i turisti sono i continui scatarramenti dei cinesi. Sputacchiano in continuazione e in ogni luogo. Quindi mi immagino che anche i cuochi cinesi abbiano questo vizio. Arriva qualcosa nella mia zuppa agrodolce? Io mi comporto sempre in modo educato pero' chissà. Chi è finito in ospedale perchè si stava soffocando con l'osso di cane?
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  #2  
Vecchio 10-01-2007, 06.18.27
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ho 2 amici poliziotti che ne hanno fatti chiudere diversi.
nella migliore delle ipotesi hanno trovato vermi nel riso,cibo scaduto,scatolette di cibo per animali usate per farcire i ravioli e quant'altro.
ovvio che io non ci vada più
per fortuna una delle miei migliori amiche ha comprato le stoviglie apposite e cucina cinese a casa sua,senza comprare nulla di surgelato.
facciamo delle belle cenette
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La Valigia

Non dire le bugie
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  #3  
Vecchio 10-01-2007, 11.00.16
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anche da noi hanno chiusi molti ristoranti cinesi per causa dell'igiene
cmq, a me non piace il cibo cinese....
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In questa vita c'è bisogno di più anima...
per sopportare quello che c'è intorno...
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  #4  
Vecchio 10-01-2007, 11.10.31
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e io che lo adoro, che dovrei fare??
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...e c'è una parte della Lunaaaa che assomiglia a te
quella dove si specchia il Sole, che ispira musica e parole
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  #5  
Vecchio 10-01-2007, 11.11.21
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andarci senza pensare...
credo che quando sappiamo cosa succede in ogni cuccina di un ristorante....meglio rimanere a casa
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  #6  
Vecchio 10-01-2007, 11.13.38
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io ci sono andato un paio di volte un paio di anni fa,in piena emergenza sars.
era vuotissimo.
ma quel pollo al limone non lo dimenticherò mai.

e sono ancora vivo,più o meno.
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And all of my dreams
they may have come true
but so did my nightmares
which I can't get through.
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  #7  
Vecchio 10-01-2007, 11.14.47
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ho 2 amici poliziotti che ne hanno fatti chiudere diversi.
anch'io. e anch'io vado matto per il cinese. e anch'io organizzo cene a casa col wok e basmati per tutti. però ci vado lo stesso, quando capita, senza pensarci, tanto non è mai morto nessuno (oppure si )
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  #8  
Vecchio 10-01-2007, 11.29.04
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pur sapendo tutto questo, io ogni tanto ci vado. mi piace.

w il ripieno dei ravioi!!
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il mio blog

quando piove le pecore non si restringono
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  #9  
Vecchio 10-01-2007, 12.21.55
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io vorrei capire perché se provi a cucinare cinese a casa ti costa più che una serata al billionaire. fra salse, spaghetti di soia e spezie varie l'altra volta ho speso 35 euro (per due persone!). anche perché gli spaghetti li vendono in confezioni da 100 grammi e costano più o meno 3 euro. ok, i cinesi li importeranno pure dalla cina, ma come mai non ci sono aziende italiane che hanno pensato di lanciarsi in questo mercato? tutti i prodotti li ho trovati di una sola marca, costosissima.
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  #10  
Vecchio 10-01-2007, 12.34.15
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io vorrei capire perché se provi a cucinare cinese a casa ti costa più che una serata al billionaire. fra salse, spaghetti di soia e spezie varie l'altra volta ho speso 35 euro (per due persone!). anche perché gli spaghetti li vendono in confezioni da 100 grammi e costano più o meno 3 euro. ok, i cinesi li importeranno pure dalla cina, ma come mai non ci sono aziende italiane che hanno pensato di lanciarsi in questo mercato? tutti i prodotti li ho trovati di una sola marca, costosissima.
è come quando mangi italiano in un altro paese, ti costa l'ira di dio se te lo prepari a casa con prodotti che tua nonna esporta segretamente all'estero , ti costa normale se mangi al ristorante ma ti portano la pasta in un blocco unico da una parte e un misterioso sugo dall'altra, devi cercare di fondere insieme questi elementi incompatibili per poi vomitarli di nuovo separati.
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  #11  
Vecchio 10-01-2007, 12.41.02
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Predefinito la solita rompicoglioni?

a me fa davvero cagare. è tutto così maledettamente fritto!! il che, voglio dire, non è sempre male (sono pur sempre di napoli, tendiamo a friggere il caffèllatte). da piccola mi piaceva anche, ma da piccola impazzivo per le patatine del mcdonald's.
adesso non c'è gara con la cucina giapponese. sushi tutta la vita. miso tutta la vita. wasabi tutta la vita. credo che nulla di quello che ho scritto si scriva come l'ho scritto.
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"Come geloso, io soffro quattro volte: perché sono geloso, perché mi rimprovero di esserlo, perché temo che la mia gelosia finisca per ferire l'altro, perché mi lascio soggiogare da una banalità: soffro di essere escluso, di essere aggressivo, di essere pazzo e di essere come tutti gli altri".
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  #12  
Vecchio 10-01-2007, 13.09.04
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un mio amico finanziere mi ha detto che quando fanno i controlli ai ristoranti cinesi, le condizioni igieniche sono pessime (non sa' dirmi per la qualità del cibo)

dal mio canto posso dirvi che ho mangiato Cinese in Giappone e vi assicuro che la qualità del cibo era molto ma molto migliore.
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It's best to step back, and observe with couth
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  #13  
Vecchio 10-01-2007, 13.10.33
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tornato dal giappone?
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  #14  
Vecchio 10-01-2007, 13.11.25
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io adoro il cinese! ci vado anche abbastanza spesso. Sinceramente per il ristorante che c'è a viareggio (a dire la verità ce ne sono 2 ,ma io vado sempre nel solito) non ho mai sentito discorsi di mancanza di igiene ecc.ecc., nè questo ristorante ha mai avuto problemi con controlli e roba varia..quindi non saprei, ma mi fido.
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  #15  
Vecchio 10-01-2007, 13.13.53
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a me fa davvero cagare. è tutto così maledettamente fritto!! il che, voglio dire, non è sempre male (sono pur sempre di napoli, tendiamo a friggere il caffèllatte). da piccola mi piaceva anche, ma da piccola impazzivo per le patatine del mcdonald's.
adesso non c'è gara con la cucina giapponese. sushi tutta la vita. miso tutta la vita. wasabi tutta la vita. credo che nulla di quello che ho scritto si scriva come l'ho scritto.
penso tu abbia azzeccato ogni termine, invece pero' non concordo. sono anni che vado al cinese e non tocco nulla, ma proprio nulla, di fritto.
ci sono validissime alternative.. i ravioli al vapore, i gamberi alla piastra, la carne con le salsine, il pollo al limone (senza la gelatina!) o gli intrugli di pollo, manzo e gamberetti con il bamboo o il curry.. e niente è fritto!
il Giapponese, c'ho provato. è una delizia per i miei occhi, adoro vedere quei piatti perfetti, quei colori bellissimi, la precisione e la pulizia che trasmettono... ma proprio non riesco a mangiarlo!
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  #16  
Vecchio 10-01-2007, 13.20.33
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... una mia amica taiwanese mi dice sempre che il cinese che mangiamo noi non è affatto la reale cucina cinese...come del resto ogni ristorante italiano all'estero... una volta in spagna ho mangiato le lasagne con dentro una cosa tipo manzotin.
comunque io adoro questa cucina cinese... ne mangerei a palate di quelle cose.... così come odio la cucina giapponese... il sushi non riesco davvero a mangiarlo.... al secondo rotolino mi stava già salendo la nausea.
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  #17  
Vecchio 10-01-2007, 13.20.49
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il fatto dal fritto, sai, ti credo, perchè ad esempio il cibo cinese che ho mangiato a bologna è risultato meno fritto di quello che ho mangiato a napoli.
cmq devi provare il sushi, il trucco è non pensare che è crudo. io ogni volta che lo mangio penso a woody allen ed al fatto che lui il cibo lo vuole morto, nè ferito, nè moribondo, ma morto. ma è troppo buono, troppo troppo. a milano in melzo se ne è aperto uno nuovo (carissimo) ma buonissimo.
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  #18  
Vecchio 10-01-2007, 13.25.53
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Basta scegliere uno buono e pulito come i ristoranti di altre cucine o pizzerie Solo che in Italia ce ne sono pochi buoni ristoranti cinesi purtroppo, tanti gensiti da non professionisti senza veri cuochi.
So soltanto che hanno un altro concetto x le carne...al mercato vendono animali vivi anche e c'è più varietà...
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  #19  
Vecchio 10-01-2007, 13.42.53
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A me il cinese una votla tanto non dispiace...dipende sempre dal risotrante.
A Cantù c'è nè uno molto qualificato mi hanno detto che ci hanno fatto diverse perquisizioni ma lo hanno sempre trovato pulitissimo.
Io ci ho mangiato una votla e in effetti anche il fritto era leggerissimo.
Invece il giapponese non l'ho mai provato...CHI devi indicarci un buon ristorante .....!

La prima volta volta che ho mangiato cinese è stato a parigi nel 1980 circa nel ristorante frequentato da Giscar d'Estaing (presidente francese) ...però non ho pagato io !!

effettivamente non ho mai piùmangiato così bene poi in un cinese, era in una trasversale degli Champs Elisier
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  #20  
Vecchio 10-01-2007, 13.46.18
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Invece il giapponese non l'ho mai provato...CHI devi indicarci un buon ristorante .....!
io l'ho provato qua a viareggio, ma non mi è piaciuto..è un po' il contrari del cinese, mangi poco e spendi abbastanza!
poi non so se solo qua o è una cosa comune..
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